Boulangerie
patisserie
Chef d’entreprise
Vous êtes boulanger, pâtissier, chocolatier ? Vous êtes installés dans les régions de Nantes, La Roche sur Yon, Les Herbiers, Challans, Niort, Les Sables d’olonne, Luçon, Angers, Cholet ?
Rencontrez-nos spécialistes de votre métier dans votre région et bénéficiez d’un accompagnement sur mesure.
En complément de l’offre que nous proposons à l’ensemble des chefs d’entreprise qui nous font confiance, notre accompagnement est résolument axé sur votre métier, que nous connaissons parfaitement :
- Installation clé en main d’un système de caisse homologué et pertinent dans le suivi opérationnel et quotidien de votre boulangerie – pâtisserie,
- Analyse de la répartition de votre chiffre d’affaires : boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, snacking…
- Présentation simple et pédagogique des résultats de votre boulangerie-pâtisserie et comparaison de vos performances par rapport à vos concurrents directs,
- Mise en valeur des axes de progrès identifiables,
- Prise en charge totale de toutes vos déclarations fiscales et comptables en cours d’année et en fin d’exercice : calcul, paiement et déclaration de la TVA, impôt sur les sociétés et tous déclaratifs liés, …
- Gestion des déclarations de vos revenus au niveau des caisses (RSI…) et aide au choix du statut de votre conjoint en cas de travail en couple.
Selon vos besoins, vous rencontrez régulièrement votre conseiller ADECIA, référent des boulangeries – pâtisserie dans votre ville. Sur la base de tableaux de bord définis avec vous et pour vous, nous suivons tout particulièrement :
- Marge réalisée par votre boulangerie – pâtisserie – chocolaterie : par effectif, par rapport à votre chiffre d’affaires, par activité,
- Positionnement par rapport à vos concurrents directs et détection des marges de progression envisageables.
- Boulangerie : étude de la rentabilité de vos tournées, étude du coût de fonctionnement et de la rentabilité du fournil,
- Pâtisserie – chocolaterie – snacking : étude du coût de fonctionnement des laboratoires et de leur rentabilité,
Des salariés travaillent avec vous ? Boulangers, pâtissiers, apprentis, vendeurs en boulangerie…
Nos gestionnaires paie et juristes en droit social sont spécifiquement formés à votre profession et accompagnent des boulangers – pâtissiers depuis de nombreuses années. Cette expérience unique nous permet de gagner en pertinence et en conseil auprès de vous pour répondre à tous vos besoins en matière de gestion des fiches de paies, déclarations sociales et relations avec vos salariés :
- Gestion des heures de nuit et des heures de dimanche,
- Prime annuelle de fin d’année conventionnelle,
- Indemnités de repas prévues pour votre département,
- Affichages obligatoires et risques professionnels,
• Selon le statut de votre conjoint (conjoint collaborateur, salarié, associé) dans votre boulangerie – pâtisserie, quelles solutions sont à envisager pour optimiser la protection sociale, prévoyance et retraite de votre couple ?
Votre boulangerie – pâtisserie est exploitée en SARL, en SAS ? Vous exercez actuellement votre activité artisanale en nom propre et vous envisagez une forme sociétale ?
Notre équipe de juristes en droit des affaires et droit des sociétés, spécialisée dans les métiers de la boulangerie et pâtisserie, répond à tous vos besoins concernant la vie de votre société mais plus spécifiquement aux problématiques propres à votre métier que vous pouvez rencontrer :
- Etude de vos contrats cadres avec les meuniers et minoteries,
- Etude de vos contrats de locations longue durée et contrats de crédits-baux pour vos équipements et matériels professionnels,
- Etude du bail commercial des murs de votre boulangerie – pâtisserie,
Nos experts-comptables ADECIA sont également des experts de la gestion de patrimoine.
En tant que boulanger – pâtissier indépendant, vous rencontrez les problématiques propres à chaque entrepreneur et avez aussi besoin de solutions adaptées à votre profession :
- Comment organiser votre patrimoine de façon optimale en tenant compte de vos actifs privés et professionnels ?
- Quels sont vos souhaits personnels et objectifs patrimoniaux ?
- Selon le statut de votre conjoint (conjoint collaborateur, salarié, associé) dans votre boulangerie – pâtisserie, quelles solutions sont-elles à envisager pour optimiser la protection sociale, prévoyance et retraite de votre couple ?
- Est-il envisageable et souhaitable de dissocier les murs de votre boulangerie – pâtisserie par la création d’une SCI ?
- Votre régime matrimonial est-il adapté à votre activité de boulanger – pâtissier indépendant ?
Les revenus que vous percevez de votre boulangerie – pâtisserie, doivent être imposés à l’impôt sur le revenu.
Rémunération de gérant, BIC, revenus fonciers, dividendes… plusieurs solutions fiscales s’offrent à vous à condition d’en maîtriser les contours et implications.
Par ailleurs, votre conjoint ou votre situation familiale peuvent également vous faire bénéficier de certaines opportunités.
Si le total de votre patrimoine personnel est tel que vous êtes redevable de l’IFI, nous pouvons également vous assister dans vos déclarations fiscales mais aussi dans l’ingénierie de la structuration de votre patrimoine
Optez pour les meilleurs choix et anticipez votre fiscalité personnelle en faisant appel à nos spécialistes.
ADECIA vous propose une formation dédiée à votre métier sur la thématique “Mieux communiquer pour valoriser notre enseigne et mieux vendre en Boulangerie-Pâtisserie”.
Plus largement, ADECIA a également développé une offre de formation sur l’ensemble des domaines qui intéressent votre entreprise :
- Commerce,
- Management,
- Bureautique,
- Gestion,
- Fiscalité
Forts de notre expertise et de nos liens avec votre profession, nous organisons régulièrement des temps d’échanges, réunions d’informations avec les professionnels œuvrant dans le monde de la boulangerie – pâtisserie de votre région.
Ces rencontres, fondées sur le partage d’expérience et la convivialité, vous permettront de vous tenir informés de l’actualité et de développer votre réseau professionnel auprès de confrères, partenaires, etc…
Découvrez l’agenda des rencontres ADECIA
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